jueves, 1 de septiembre de 2011

TARTA DE MANZANA CASERA


Hoy es el cumpleaños de mi marido, puedo deciros que hace unos meses pesaba 13 Kg. más que hoy. 
Por ello he tratado de hacer una tarta de cumpleaños que no eche por tierra el régimen alimenticio que tiene o por lo menos que no lo modifique demasiado.   
Esta tarta de manzana "casera" es la mas rápida, ligera, fácil de elaborar  y sencillamente está  
B-u-e-n-í-s-i-m-a. 
Si queréis una tarta que sepa realmente a manzana aquí la tenéis.


INGREDIENTES:
-1 kl de manzanas ( guardar una para la decoración)
-1 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina
-1 vaso de leche
 - 2 huevos
- mermelada de manzana albaricoque o  similar para decorar.


 ELABORACIÓN
Es tan fácil como lavar y pelar las manzanas, trocearlas ( menos una)  las colocamos en un bol. Añadimos el vaso de azúcar, de harina, de leche,  los dos huevos y lo batimos todo.




Una vez batido, volcamos la masa en un molde previamente untado con mantequilla y harina .
Pelamos y cortamos la manzana restante en gajos finos y los colocamos sobre la masa.






Con el horno previamente calentado a 180º, horneamos una hora aproximadamente o hasta que veáis que al pincharla con una aguja sale seca. 
Sacamos del horno y dejamos templar, entonces con un pincel la cubrimos con la mermelada.



.... Feliz Cumpleaños Sr C..