martes, 3 de marzo de 2009

TARTA DE TRES CHOCOLATES






Esta tarta la copié del foro donde yo suelo entrar creo que la hemos hecho casi todas ...y cada una la ha decorado a su manera ...Aquí os pongo la mia ..la hice para el dia de los enamorados ..por eso escogí un molde en forma de corazón...la decoré con conguitos ...y por supuesto ..no podian faltar los LACASITOS . Asi es como me llaman cariñosamente en el foro.






INGREDIENTES:



150 gr.de chocolate negro



150 gr de chocolate con leche



150 gr de chocolate blanco



150 gr de azucar



750 gr de nata liquida



750 cc de leche



1 rollo de galletas y mantequilla (como una cucharada)



3 sobres de cuajada.






PREPARACION:



Triturar las galletas con la mantequilla ,amasarla bien y forrar con cuidado el fondo de un molde



desmontable.



Deshacer el chocholate negro y poner al fuego con 200 cc de leche , 250 cc de nata y 75gr de azucar.



Aparte dehacer un sobre de cuajada con 50 cc de leche y reservarla.



Cuando la mezcla empiece a hervir , echar la cuajada reservada y dejar que hierva todo durante 4 minutos.



Verter al molde encima de la base muy despacio y dejar enfriar a temperatura ambiente.



Repetir la misma operacion , con cada uno de los chocolates restantes.



Un consejo....cuando echeis un chocolate encima del otro ..ayudaros con una cuchara cuando lo volqueis en el molde asi evitareis que se mezclen los chocolates.



Cuando hayais terminado ..meterlo en el frigorifico para que cuaje bien ......si lo dejais para el dia siguiente ..mejor...luego lo desmoldais y lo decorais a vuestro gusto.















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